Desi Gud आयुर्वेद में उत्तम कब How can we identify बंद नसे खोल लो

How can we identify सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे _also ask comments What is Desi gur? How can we identify Desi gud?
 

  1 गुड़ की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दी के दिनों में इसका सेवन आपको गर्माहट देने में बेहद कारगर होता है। सर्दी में गुड़ का प्रति‍दिन सेवन आपको सर्दी, खांसी और जुकाम से भी बचाता है।  

  2 सर्दी के दिनों में आम तौर पर रक्तसंचार बहुत धीमा होता है। लेकिन गुड़ का नि‍यमित सेवन करना रक्तसंचार को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है। साथ ही रक्तचाप की समस्याओं में भी फायदेमंद है।  

  3 इन दिनों में गले और फेफड़ों में संक्रमण बहुत जल्दी फैलता है। इससे बचने में भी गुड़ का सेवन आपकी बहुत मदद कर सकता है। सर्दी और संक्रमण की दवाईयों में गुड़ का प्रयोग किया जाता है।

  शुगर ऐसा रोग है, जो आजकल युवाओं के बीच में भी देखने को मिलता है. शुगर के मरीजों को चीनी की जगह गुड़ खाने की सलाह दी जाती है. लेकिन सवाल है कि क्या आप सही गुड़ खा रहे हैं, बाजार में मिलने वाला सभी गुड़ असली और देसी नहीं होता है. आइए जानते हैं कि इसकी पहचान कैसे करते हैं. इसके अलावा गुड़ खाने के क्या फायदे होते हैं?

  असली गुड़ की पहचान कैसे करें?

  दरअसल, देसी गुड़ बड़े लोहे के बर्तन में बनाया जाता है. जिससे वह गहरा लाल या ब्राउन हो जाता है. इसमें गंदगी निकालने के लिए भी किसी प्रकार के कैमिकल्स का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. वहीं, बाजार में मिलने वाले नकली गुड़ का रंग सफेद, हल्का पीला या कुछ लाल चमकदार होता है. नकली गुड़ को पानी में घोलने पर गंदगी तली पर जमा हो जाती है.

  गुड़ खाने के फायदे

  गुड़ खाने से एनर्जी मिलती है, शुगर लेवल सही रहता है. इसके अलावा भी गुण में कई ऐसे तत्व मिलते हैं, जो मुनष्य के लिए लाभकारी होते हैं. आइए जानते हैं

  1. गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद मिलती है. खासकर हाई ब्‍लड प्रेशर से परेशान लोगों को रोजाना गुड़ खाने की सलाह दी जाती है.

  2. गुड़ में आयरन की भरपूर मात्रा मिलती है. इसके सेवन से लाल रक्‍त कोश‍िकाओं की मात्रा बढ़ती है. इसलिए प्रेग्नेंट महिलाओं को गुड़ खाने की सलाह दी जाती है.

  3. गुड़ में पाचन गुण भी मौजूद रहते हैं. भोजन के बाद गुड़ खाने से डाइजेशन अच्‍छा रहता है. इससे भूख भी अच्छी लगती है और पचाने में भी मदद मिलती है.

  4.रोजना गुड़ खाने से याद्दाश्‍त भी अच्‍छी होती है.

  5.गुड़ का सेवन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है. गुड़ खाने से आंखों की कमजोरी दूर होती है.

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